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开一家鱼火锅店开业前需要做哪些准备?

浏览次数:562发布时间:2020-02-15 11:44:01

  近几年,鱼火锅加盟项目凭借其投资小,收益高的优势,目前处于市场上很受欢迎的投资项目;选择一个好的加盟品牌有助于店铺更快上道,但是在开店前也要做好准备工作,那开一家鱼火锅店开业前需要做哪些准备?


开一家鱼火锅店开业前需要做哪些准备?


  首先要进行员工的招聘,对于员工的岗位要事先进行一个定位,这样才能进行招聘;另外鱼火锅加盟店在前期物料的需求方面也要有一个初步的估计并建立初级账目,以免消耗过多的成本!


  对于店内的机器设备也要提前进行校对以及消毒等工作,确保设备能够正常使用!同时也要进行市场宣传,虽然鱼火锅品牌有一定的名气,但也需要告知周边的人,通过制作宣传横幅以及传单等形式,告知新店开业的时间及具体活动情况!


  鱼火锅店要做好清洁和整理,包括地面以及四周门窗玻璃、墙壁装饰物等整洁;桌椅板凳整洁无油腻、水迹,无松动、坏损等,给顾客一个良好的用餐环境!


  餐具提前准备好,一般包括:瓷质的各类碟、碗、汤勺、酒杯;金属类的勺、叉;玻璃类的水杯、酒杯;木制或竹制的筷子、筷子套;烟灰缸、牙签、调味品;酒单、菜单、托盘、开水等。对于各类餐具也要进行消毒处理,另外餐具的配备数量要根据店铺的大小以及容纳人数来准备,一般较常用的餐具应该配备的数量是餐位的5-7倍。


  鱼火锅店服务人员也需要对当天的菜品种类以及数量和价格等方面需要有一定了解,这样才能在顾客询问菜品的时候提供一个好的解释,提升服务质量!


开一家鱼火锅店开业前需要做哪些准备?


  开一家鱼火锅店开业前需要做哪些准备?细节决定成败,在鱼火锅加盟店开业前一定要注意以上问题,看似都很简单,但也需要花时间去做,做好前期准备工作,这样才能在经营的时候能够顺风顺水!