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投资知名鱼火锅品牌加盟店利润大不大吗?

浏览次数:136发布时间:2020-06-16 09:39:32

  火锅在餐饮市场上是十分火爆的餐饮美食,尤其备受众多年轻消费者们的喜爱,而今火锅在餐饮市场上拥有十分庞大的消费市场,所以开火锅店经营成为了很多创业投资者们十分青睐的投资项目。那么投资知名鱼火锅品牌加盟店利润大不大吗?

鱼火锅店经营成本控制

  1、成本控制,永远绕不开的话题

  要知道,开店容易,赚钱难,当你认为鱼火锅很挣钱值得做的时候,这个市场已经血流成河。今天小编就给大家说说鱼火锅的利润。

  首先,我们必须承认鱼火锅的客观性质——薄利多销,薄利倒不是说它不挣钱,主要是指消费客单价不及火锅,因此需要靠量取胜。

  既然是薄利,那么严格控制成本就成了开火锅店的核心。有的店看起来生意很火,但每个月下来就是赚不到什么钱,多半是成本控制上出了问题。特别提醒之前没有做过餐饮,第一次开店的朋友,在控制成本的道路上有许多坑别跌进去了,如果已经跌进去了,赶紧爬出来。

  2、开火锅店成本的组成

  加盟费,现在一线品牌加盟费在5-10万,二线品牌在3-5万,3万以下的就是名不见经传的小牌子了。

  店面转让费,房租这是一项大支出,是开火锅店主要的成本构成,稍微上一点规模需要200-300平米的面积,特别是在一二线城市,繁华的商业地段,月租金高达20-30万,不过旺铺是人气的保障,如果预算充足当然要抢占啦。

  店面物业费用(水电气),装修费,设备,人员工资,原料及菜品,营销费用,管理成本等。

  3、利润有多少

  鱼火锅行业的综合毛利率约为:60%,但抛开其他的各种附加成本再来计算,落到手中的纯利润可能不到三成,换句话说,如果你的鱼火锅店每天的营业额是5000元,净利润也就1000-2000元。

开鱼火锅店的利润大不大

  4、节流才是关键,控制好原料成本

  鱼火锅店每天都需花费成本的是原料,如果控制得好,还真能省下15-20%的净利润,这就是开鱼火锅店老司机的门道了。

  投资知名鱼火锅品牌加盟店利润大不大吗?上述就是相关的介绍,由于现今市场上的火锅店数量变得越来越多,要想能够在市场上获得更多消费者们的喜爱和青睐,这还得选择加盟投资一个比较有发展前景的鱼火锅品牌,吃城都就是目前备受消费者们青睐和喜爱的加盟品牌,所以投资加盟开店经营也就可以在竞争激励的市场上轻松经营盈利。