近来,特色火锅是餐饮市场上十分火热的特色美食,而今市场上的火锅店数量也在随之不断地增长,行业中也出现了很多十分有特色的加盟品牌。随着投资者不断地涌入,各地市场上的火锅店数量也变得越来越多,那么成都火锅连锁项目投资有哪些经营要点?
一、火锅装修学问
装修,但是近年来,我们可以明显的感觉到,市场上火锅趋同性越来越高,千篇一律,风格是火锅店的一张名片同质化特别严重,毫无特色和重点的火锅店一定不会被记住,要重点突出自己的特色,不要融入过多元素,风格混乱是大忌。
二、前期宣传
开火锅店前期的宣传工作很重要,提前半个月就可以开始宣传了,制作条幅做游行广告:邀请当地老年文工团的阿姨(有一定数量的)巡街表演(敲锣鼓),前面由两位阿姨举条幅。条幅内容写上:热烈庆祝什么什么店隆重开业,再下一行写明地址,另一面可写明优惠活动之类。
代金劵的发放:制作多份代金劵(面值多少自行斟酌),上面且印好店名地址等相关信息和盖上章,以防人复制,再请几个人派发这些代金券。
三、员工管理
1、明确管理幅度,确定管理层次;
2、实行专业分工,以火锅经营为中心;
3、坚持统一指挥,职权责任相结合;
4、要符合精简、有效、统一、协调的要求;
5、讲究服务技能和服务效率
成都火锅连锁项目投资有哪些经营要点?随着火锅在餐饮市场上的火热发展,现今投资开火锅店经营的人也变得越来越多,其中投资加盟品牌火锅开店的人也变得越来越多,吃城都做市场上有实力和口碑的加盟品牌,是众多投资者们可以信赖的选择。