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鱼火锅加盟店提升销量的四个关键点!

浏览次数:166发布时间:2019-11-15 16:23:46

  鱼火锅加盟店经营的核心是产品品类规划、门店的运营,专业人才培养的精细化管理。要想鱼火锅加盟店销量提升离不开这个四个关键点。今天吃城都鱼火锅小编再和大家一起来看看鱼火锅加盟店提升销量的四个关键点。



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  第一、鱼火锅店要合理规划产品品类,任何产品要以顾客为导向,以满足顾客第一需求为原则。

 

  对产品进行品类分析,合理规划门店用餐布局,增加坪效,打造最佳的用餐环境。在品类管理上重点打造用户最受欢迎的产品菜单。品类丰富才能满足不同的顾客消费群;

 

  第二、鱼火锅店要做好门店里面的数据分析,毛利贡南献分析。

 

  第三、在产品的价格方面,要关注产品的价格带,做好价格分析,根据地区以及消费者的销售水平,开展产品的价格调查,以绝对优势吸引顾客;

 

  第四,注重鱼火锅店购物环境及氛围打造,门店陈列要能吸引顾客眼球,让顾客产生购买欲望;


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  最后,鱼火锅店需要注重专业化提升,销售需要全员参与,全员培训,了解分类,熟悉产品,只有在完全熟悉产品的基础上,才能给客户推荐最合适的产品,达成销售。当然,为顾客提供免费的专业化增值服务也是留住老客户,增强顾客粘性的营销手段。其实不管是在鱼火锅加店还是在其他的门店销售里面,想要提升销量这四个关键点是必不可少的。