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开鱼火锅店是加盟品牌好还是自创品牌好?

浏览次数:165发布时间:2019-12-31 13:41:46

  开一家鱼火锅店,可以选择加盟也可以选择自助创业,那么这两个方式哪一个比较好呢?相信很多的加盟商都想过这个问题吧。目前鱼火锅品牌众多,但是有经验的应该都知道,开一家鱼火锅店不是那么容易的,,所谓开店容易盈利难,就是说的如此,那么到底是加盟品牌好还是自创品牌好呢?

 

  要回答这个问题,吃城都鱼火锅认为不妨先扪心自问一下下面几个问题,究竟是否自己准备好了。

有底料技术吗?

  一、有底料技术吗?

 

  鱼火锅作为餐饮,底料依然是鱼火锅店生存的根本之一,有些人会说,自己炒料自己创建一个品牌,多好啊,且不说自身的炒料技术是否过关,事实上任何底料一旦成型,都得经受顾客味蕾的考验,自己的炒料技术是否能打平甚至胜过其他的鱼火锅品牌,是否能在激烈的竞争之中获得市场地位,所以有底料技术与有好的底料技术其实是两回事。

 

  二、有运营经验吗?

 

  鱼火锅店开启之后,除开口味的支撑,运营也是一门技术活儿,从店面的人员管理,经营技巧,顾客打造等多方面自己是否能够胜任,要知道即便自身底料技术再好,没有优秀成型成熟的运营经验支持,鱼火锅店开起之后要持久盈利也很困难,当然自己也可以慢慢摸索经验,但这个周期自己是否能承受得住,所以运营经验是不可忽视的一环。

 

  三、会营销策划吗?

 

  对于一家鱼火锅店来说,不仅老店需要营销策划的支持,新店更加需要一些营销推广方案的支撑,在没有打造出属于自己鱼火锅店的老顾客群体之前,营销策划都是不可缺少的,这也是为什么有些店越开越火,而有些店则难以为继的原因,因为只有规范,到位的营销策划,才能让自己的老顾客群体逐渐成型,所以是否有相关能力,非常关键。

 

会营销策划吗?

  综上所述,如果加盟商具备上述的三点技能,呢么额就可以尝试自己开店创业但如果没有,则可以以鱼火锅品牌加盟的形式进行合作,通过借用品牌方的知名度,扶持能力,以及成熟完善的经营技巧,也不失为一个科学的方法,如还有相关疑问亦可与我留言,交流沟通。